{"product_id":"caglio-clerici-tipo-c-liq500g","title":"Caglio clerici tipo c liquido 1 kg","description":"\u003ch2\u003eCaglio clerici tipo c liquido 1 kg\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Caglio Clerici Tipo C Liquido 500 grammi è un prodotto fondamentale per la produzione casalinga e industriale di formaggi. Si tratta di un enzima naturale, estratto dallo stomaco dei ruminanti, che ha la proprietà di coagulare il latte, trasformandolo in cagliata, il primo passo per la creazione di una vasta gamma di formaggi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eA cosa serve il caglio?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eIl caglio è l'elemento essenziale per la produzione del formaggio. La sua azione enzimatica provoca la coagulazione delle proteine del latte, formando una massa gelatinosa chiamata cagliata. Successivamente, la cagliata viene lavorata e trasformata nei vari tipi di formaggio, in base alla tecnica utilizzata e al tipo di latte impiegato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il Caglio Clerici Tipo C?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eQualità: Il Caglio Clerici è un prodotto di alta qualità, ottenuto da materie prime selezionate e sottoposto a rigorosi controlli di qualità.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePurezza: Garantisce un'elevata purezza enzimatica, assicurando un'ottima resa nella produzione del formaggio.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eVersatilità: Adatto per la produzione di una vasta gamma di formaggi, sia freschi che stagionati.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFacilità d'uso: Il formato liquido lo rende facile da dosare e utilizzare.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eCome si usa?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eIl dosaggio del caglio varia in base al tipo di latte, alla temperatura e al tipo di formaggio che si desidera ottenere. Generalmente, si aggiunge poche gocce di caglio al latte riscaldato alla temperatura ottimale. È importante seguire attentamente le istruzioni riportate sulla confezione del prodotto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003ePrecauzioni d'uso\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eConservazione: Conservare il caglio in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDosaggio: Utilizzare il caglio con moderazione, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIgiene: Utilizzare utensili puliti e igienizzati per manipolare il caglio e il latte.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eFormato\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Caglificio Clerici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54449193517393,"sku":"907589941","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1061\/6910\/6769\/files\/114535.jpg?v=1785446766","url":"https:\/\/www.parafarmaciabosciaclub.it\/products\/caglio-clerici-tipo-c-liq500g","provider":"Parafarmacia Bosciaclub","version":"1.0","type":"link"}