La Finestra sul cielo radice di loto a fette 50 g

La Finestra sul cielo radice di loto a fette 50 g

La radice di loto a fette La Finestra sul Cielo è un prodotto unico e affascinante, che ci trasporta nei sapori e nelle tradizioni della cucina orientale. Questa radice carnosa, proveniente dalla pianta del loto, è da secoli parte integrante della dieta asiatica, apprezzata non solo per il suo gusto delicato e leggermente dolce, ma anche per le sue proprietà benefiche.

Cosa rende speciale la radice di loto?

• Origine: La pianta del loto cresce spontaneamente in laghi e stagni, e la sua radice viene raccolta a mano durante i mesi invernali, quando è più ricca di linfa e sostanze nutritive.
• Processo di lavorazione: Dopo la raccolta, le radici vengono tagliate a fette e lasciate essiccare al sole, per essere poi conservate e utilizzate tutto l'anno.
• Gusto e consistenza: La radice di loto ha un sapore delicato e leggermente dolce, con una consistenza croccante quando è cruda e morbida quando viene cotta.
• Proprietà benefiche: È ricca di amido, vitamine del gruppo B e minerali come potassio e ferro. Viene utilizzata nella medicina tradizionale cinese per le sue proprietà rinfrescanti e depurative.

Come si utilizza la radice di loto?

La radice di loto è un ingrediente estremamente versatile, che può essere utilizzato in numerose preparazioni:

• Zuppe: Aggiunta a zuppe e brodi, la radice di loto conferisce un sapore delicato e una consistenza piacevole.
• Insalate: Tagliata a julienne, la radice di loto può essere aggiunta alle insalate per un tocco croccante e originale.
• Saltati in padella: Saltata in padella con verdure e tofu, la radice di loto diventa un piatto gustoso e nutriente.
• Stufati: La radice di loto si presta bene a essere utilizzata negli stufati, insieme a carne o verdure.

Modalità d'uso:

unire una tazza d'acqua ad ¼ di tazza di prodotto.
Bollire piano per circa 10 minuti.

Componenti:

radice di Loto (nelumbo nucifera).

Formato

50 grammi

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