La Finestra sul cielo Miso d'orzo biologico 300 g

La Finestra sul cielo Miso d'orzo biologico 300 g

Il Miso d'Orzo Biologico La Finestra sul Cielo è un condimento versatile e ricco di sapore, tipico della cucina giapponese. Realizzato con ingredienti biologici di alta qualità, questo miso è perfetto per dare un tocco orientale ai tuoi piatti, sia caldi che freddi.

Cos'è il miso?

Il miso è una pasta fermentata a base di soia, sale e un fungo chiamato koji. Durante il processo di fermentazione, si sviluppano numerosi batteri benefici e enzimi che conferiscono al miso un sapore unico e un alto valore nutrizionale.

Perché scegliere il Miso d'Orzo La Finestra sul Cielo?

• Biologico: Prodotto con ingredienti provenienti da agricoltura biologica, senza l'utilizzo di pesticidi o fertilizzanti chimici.
• Saporito: Il miso d'orzo ha un sapore delicato e umami, perfetto per insaporire brodi, zuppe e salse.
• Nutriente: Ricco di proteine vegetali, vitamine del gruppo B e minerali come il ferro e il magnesio.
• Versatile: Può essere utilizzato in numerose preparazioni, sia nella cucina giapponese che in quella occidentale.
• Digestivo: Grazie ai fermenti lattici, il miso favorisce la digestione e la salute dell'intestino.

Come utilizzare il miso d'orzo?

Il miso d'orzo può essere utilizzato in molti modi:

• Brodi e zuppe: Sciogli un cucchiaio di miso in acqua calda per preparare un brodo vegetale saporito e nutriente.
• Salse e condimenti: Utilizza il miso per preparare salse per la pasta, marinature per la carne o condimenti per le verdure.
• Pasta di miso: Sciogli il miso in acqua calda per ottenere una pasta da spalmare sul pane o da aggiungere a risotti e zuppe.
• Miso ramen: Prepara un delizioso ramen aggiungendo il miso al brodo e guarnendo con noodles, verdure e uova.

Modalità d'uso:

da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire.
Oppure unire un cucchiaino di prodotto a un po' di aceto o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate.
Non aggiungere sale.

Caratteristiche:

alimento ricco in proteine ed enzimi vitali.
Prodotto artigianale non pastorizzato; la pastorizzazione inattiva i lattobacilli, facendo perdere gran parte del suo benefico effetto.
L'alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la fermentazione in barili di cedro, impartiscono al prodotto un sapore delicato adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie.
Senza frumento.

Componenti:

orzo; soia; sale marino; acqua; koji (aspergillus oryzae).

Formato

300 grammi

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