La cucina il regno di germi e batteri

Germi e batteri, terrore delle casalinghe, trovano terreno fertile in cucina. Ma il loro ambiente ideale non sono le stoviglie sporche quanto gli strofinacci e i telefoni cellulari. Proprio questi ultimi, ormai presenti ovunque, spesso sono sporchi e rappresentano un vero e proprio ricettacolo di microrganismi.

Ad evidenziarlo è uno studio della Kansas State University pubblicato su Food Protection Trends il quale avverte che la sporcizia può portare alle estreme conseguenze di intossicazioni o altre malattie di origine alimentare. I rimedi sono piuttosto semplici e intuibili: lavare gli strofinacci dopo la preparazione di ogni pasto o utilizzare la carta assorbente usa e getta e curare la pulizia dei telefoni disinfettandoli con soluzioni specifiche.

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