Ecco i cibi che non fanno invecchiare il cervello

Per non fare invecchiare il cervello e prevenire malattie come la demenza senile è fondamentale alimentarsi bene. La miglior ginnastica per la mente sembrerebbe quella di nutrire il corpo in maniera corretta. Ad affermarlo sono i ricercatori dell'Institute of food technologists di Chicago i quali hanno stilato una tabella dei cibi che prevengono gravi patologie cerebrali e ‘aiutano la testa'. Il cioccolato innanzitutto: la presenza dei flavanoli nel cacao migliora la circolazione sanguigna e le capacità mnemoniche. Ed ancora: i mirtilli, le noci, i cibi ricchi di Omega 3 come il pesce - specie quello azzurro -; i cibi ricchi di magnesio come avocado, soia, banane e ancora una volta cioccolato fondente. Infine vi sono altre sostanze le cui proprietà benefiche per il cervello sono acclarate: tra queste la colina - presente nelle uova -, la citicolina, la fosfatidilserina e l'acido fosfatidico. Specie questi ultimi si trovano facilmente in farmacia sotto forma di integratori: con un modesto sforzo (economico), il cervello si mantiene allenato.

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Alimentazione

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