Allergie: mangiare di tutto fin da piccoli aiuta a debellarle

La ricerca è nuovissima ma, a pensarci bene, il rimedio è vecchio come il mondo. Uno studio appena pubblicato sul New England Journal of Medicine e condotto su 640 bambini dai quattro agli undici mesi, seguiti fino ai cinque anni, dimostra che le allergie vengono ridotte dell'80% se fin dallo svezzamento ai piccoli viene somministrato proprio l'alimento al quale sono potenzialmente intolleranti. Per loro, dunque, niente più rischi di shock anafilattico.

Nel caso in questione i bambini sono stati nutriti con noccioline e il risultato è stato che il 3,2% ha sviluppato l'allergia contro il 17,2% di chi invece le ha evitate. Esultano, giustamente, i teorici dello svezzamento senza restrizioni ma non si può fare a meno di notare che il principio è lo stesso di quel fenomeno che fin dall'antichità è noto con il nome di mitridatismo, condizione di immunità ad uno o più veleni raggiunta tramite l'assuefazione dovuta all'assunzione costante di dosi non letali degli stessi. Fu il re ellenico Mitridate a sperimentare questa con efficacia questa tecnica nel I secolo avanti Cristo, altro che gli americani…

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