Dagli Usa la dieta anti-Alzheimer

Arriva dagli Stati Uniti la dieta contro l'Alzheimer. Uno studio del Rush Medical Center di Chicago condotto fra il 1997 e il 2013 su 900 persone ha evidenziato che chi si è alimentato secondo le indicazioni dei ricercatori ha dimezzato il rischio di contrarre la malattia (il 53% dei pazienti per la precisione).

Tra i cibi promossi dall'equipe statunitense ci sono verdure a foglia verde, frutta secca, frutti di bosco, cereali integrali e olio d'oliva mentre dietro la lavagna finiscono cinque tipologie di alimenti tra i quali carne rossa, burro e fritti. Una tabella alimentare che ricorda molto la dieta mediterranea. Non a caso quella elaborata a Chicago si chiama Mind (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay). Con una importante specificazione: anche coloro che l'hanno seguita saltuariamente hanno abbassato di molto il rischio di ammalarsi di Alzheimer, del 35%. Insomma, si mangia bene, si può anche allegramente derogare alle regole e si può guadagnare una vecchiaia felice: perché no?

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